柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)啟用儀式。人民網(wǎng) 付華周攝

人民網(wǎng)柳州4月28日電 （付華周）4月27日，柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)啟用儀式在廣西柳州市舉行。首批24家柳州螺螄粉實(shí)體店企業(yè)獲得該圖形商標(biāo)授權(quán)，得以使用這一特別的“身份證”。柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)的正式發(fā)布啟用，標(biāo)志著柳州螺螄粉實(shí)體店步入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展軌道，對(duì)引領(lǐng)和推動(dòng)柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。今后，人們可以按圖索驥去嗦粉，既美味又放心。

(相關(guān)資料圖)

柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)。柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)供圖

據(jù)介紹，為規(guī)范柳州螺螄粉實(shí)體店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提升柳州螺螄粉產(chǎn)品品質(zhì)和品牌特色，構(gòu)建具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力的柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)在柳州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，開展了柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)注冊(cè)工作并成功獲批。該圖形商標(biāo)的設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于一碗螺螄粉，其中紅色代表螺螄粉湯，草字體的“柳州”象征米粉，再加上一顆螺螄點(diǎn)綴，十分生動(dòng)形象。

同時(shí)，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)在綜合各方意見的基礎(chǔ)上，依據(jù)《柳州市柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》《柳州螺螄粉實(shí)體店生產(chǎn)制作規(guī)范》《柳州螺螄粉實(shí)體店出品規(guī)范》等相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，并借鑒福建、江西等省市在特色小吃產(chǎn)業(yè)促進(jìn)方面的經(jīng)驗(yàn)，制定了《柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)使用管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《管理辦法》），明確柳州螺螄粉品牌實(shí)體餐飲連鎖店的認(rèn)定要求與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《管理辦法》，螺螄粉實(shí)體店商家向協(xié)會(huì)提出申請(qǐng)并提供相關(guān)證明材料，達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，辦理《圖形商標(biāo)準(zhǔn)用證》后，方可使用柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)。

柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)啟用。人民網(wǎng) 付華周攝

柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐機(jī)文表示，為確保實(shí)體店柳州螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量，該協(xié)會(huì)將對(duì)授牌螺螄粉實(shí)體店進(jìn)行不定期檢測(cè)和監(jiān)督，對(duì)違反相關(guān)規(guī)定的企業(yè)，協(xié)會(huì)有權(quán)按《管理辦法》取消其使用資格。為做好圖形商標(biāo)的推廣使用，協(xié)會(huì)鼓勵(lì)柳州螺螄粉實(shí)體店企業(yè)建設(shè)“中央廚房”，實(shí)現(xiàn)原材料本地化供應(yīng)，保證原材料質(zhì)量安全可追溯，確保柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，支持各大品牌企業(yè)積極拓展連鎖經(jīng)營(yíng)，共同推進(jìn)柳州螺螄粉連鎖加盟市場(chǎng)化運(yùn)作，促進(jìn)螺螄粉實(shí)體店產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

柳州螺螄粉實(shí)體店企業(yè)獲得特別“身份證”。人民網(wǎng) 付華周攝

“在螺螄粉門店懸掛統(tǒng)一的圖形商標(biāo)，有利于進(jìn)一步提升柳州螺螄粉品牌效應(yīng)，擦亮柳州螺螄粉金字招牌?！绷菔新菸嚪蹍f(xié)會(huì)實(shí)體分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣西桂螺皇食品科技有限公司董事長(zhǎng)曾永松表示，柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)正式啟用，將有力推動(dòng)柳州螺螄粉實(shí)體餐飲門店品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)柳州螺螄粉實(shí)體店在全球范圍內(nèi)推廣，讓正宗柳州螺螄粉香飄海內(nèi)外。

柳州螺螄粉實(shí)體店獲頒特別“身份證”。人民網(wǎng) 付華周攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)王友強(qiáng)代表柳州螺螄粉實(shí)體店企業(yè)作出承諾，將嚴(yán)格落實(shí)《管理辦法》，規(guī)范使用柳州螺螄粉實(shí)體店圖形商標(biāo)，積極執(zhí)行柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，支持柳州螺螄粉核心原材料柳州產(chǎn)、柳州配，出品正宗的柳州螺螄粉，讓廣大消費(fèi)者吃上一碗安全、放心、地道的柳州螺螄粉。

柳州市商務(wù)局、柳州市政府新聞辦、柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、柳州市科技局、柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人，以及柳州螺螄粉實(shí)體餐飲企業(yè)代表等參加活動(dòng)。

(責(zé)編：付華周、葉斌)