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“曬搖增香、固色定香、失水保香，這是湖南五彩香茶的制作工藝……”8月13日，湖南省茶產業技術體系首席專家包小村詳細介紹了湘茶加工工藝，讓恩施茶葉團隊對湘茶加工有了全新了解。

8月11日至13日，包小村率湖南省茶產業技術體系崗位專家、試驗站站長、團隊成員及各市州茶葉辦、茶協、示范企業等相關人員一行40余人走進恩施，開展為期三天的學習交流活動。湘鄂兩地茶葉專家通過“室內理論+田間實操”相互融合的方式，就茶葉高質高效機械化栽培管理、茶樹快繁育苗技術進行交流培訓，共話茶產業高質量發展。

‘’‘一年交園子工程技術’作為我州茶產業主推技術，在全州茶區重點推廣。該技術打破3至5年茶園成園傳統，實現提早投產、提前采摘。“在理論交流環節，恩施州農科院副院長、茶葉專家張強詳細介紹了“一年交園子工程技術”的實施情況、技術操作流程和要點。湖南省茶葉團隊成員認真聽、認真記，對“一年交園子工程技術”進行了深入了解。

恩施茶葉專家還就《茶園機械化管理》《茶園間套作與綠肥種植技術》《茶樹二段法快繁育苗技術》等內容進行了分享。機械化管理是農業未來發展方向，茶產業作為湘鄂兩地農業支柱產業，茶園機械化管理成為大家共同關注的熱點；茶園間套作是“一年交園子工程技術”的重要一環，也是立體茶園構建的重要模式和生態茶園仿生栽培的重要農藝措施，是此次學習交流的重要內容之一；茶樹二段法育苗技術是目前國內領先技術，5至6個月出苗，極大縮短了育苗時間，專家詳細講解了母本園培養、采穗、剪穗等技術要點。

田間實操環節，兩地茶葉專家走進恩施市七里坪街道辦事處陽雀壩村茶葉基地，就茶園常用機械進行實操演練。

8月的恩施，茶園里平均氣溫在33℃以上，但酷暑絲毫阻擋不了大家學習的熱情。

中耕機、掘耕機、微耕機、施肥機、壓青機……各式各樣的茶園管理機械依次排列在茶園工作道中。“根據不同用途和作用，施肥機的模式也不一樣，可以用作液態肥灌根，可以用作打藥機，還可以用作澆水，只是流速不一樣，壓力設置不一樣。”專家對每種機械的性能進行詳細介紹，并現場演示綠肥的壓青、播種、覆土等操作流程。

中耕機如何開機，油門如何控制……隨著機器轟鳴，湖南省茶葉團隊成員踴躍體驗各種機器的操作。

“既有理論授課又有田間實操，具有很強的實用性、指導性、針對性，這樣的學習交流非常實用！”茶樹二段法育苗技術是田間實操的最后一個環節，大家紛紛動手，剪穗、消毒、激素處理、水培扦插……一時間，位于恩施市三岔鎮蓮花池村的州農科院茶苗快繁中心熱火朝天、歡聲笑語。

“為期三天的學習交流非常精彩，收獲滿滿，大家都迫切期待將成果帶回家鄉推廣。”包小村對恩施州農科院研發的一年交園子、茶園綠肥種植及茶園間作、茶樹二段法育苗等高質高效技術予以高度評價，認為這些技術非常實用，真正做到了把論文寫在大地上，把成果送達農戶家，值得認真學習、推廣。(譚瓊輝  陳清華)