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8月18日至19日，由湖南省市場監管局立項、省產商品評審中心牽頭制定的湖南省地方標準《農貿市場食品安全管理技術規范》《調味面制品良好生產規范》通過專家審查。

《農貿市場食品安全管理技術規范》標準規定農貿市場食品安全管理的環境要求、設施設備要求和管理要求等方面的內容；《調味面制品良好生產規范》標準規定調味面制品良好生產規范的選址及廠區環境、廠房和車間、設施與設備、衛生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關產品、生產過程的食品安全控制、檢驗、食品的貯存和運輸及交付控制、產品召回管理、培訓、管理制度和人員、記錄和文件管理、食品安全事故處置等內容。

這兩個地方標準符合我國相關法律法規和強制性標準的規定，有較強的適用性和可操作性；標準的制定實施對進一步規范我省農貿市場和調味面制品生產企業的食品安全管理，促進農貿市場和調味面制品產業的高質量發展具有重要意義。(供稿：省評審中心 周頌航 肖劍峰)